Varianti e punte
Se sei un mangiatore schizzinoso o vuoi variare il divertimento, ecco molte varianti semplici da fare da questa base semplice. Per i bambini che non amano i semi di frutti di bosco, sostituisci i lamponi con gelatina di fragole o ciliegie e usa fragole a fette o uva senza semi tagliata a metà. Per una versione leggermente più leggera, usa panna montata leggera o senza zucchero e gelatina senza zucchero; Tieni solo presente che la preparazione sarà un po’ più morbida, quindi dovrai lasciarla riposare più a lungo in frigorifero. Se la tua famiglia ama la frutta, aggiungi fino a 125 ml di bacche extra, ma fai attenzione a non metterne troppo, altrimenti la preparazione sarà troppo liquida. Per un effetto stratificato, versa metà della miscela rosa nel piatto, spargi con uno strato di lamponi, poi finisci con il resto e leviga la superficie: otterrai un bel effetto, quasi da trifle, tutto in tutta semplicità. Puoi anche preparare porzioni singole dividendo la miscela in piccoli bicchieri o barattoli trasparenti prima di raffreddarli, cosa utile per feste o per il controllo delle porzioni. Per un tocco festoso, aggiungi qualche foglie di menta o truciole di cioccolato bianco poco prima di servire, oppure abbinalo ai mirtilli per un dessert rosso, bianco e blu nei fine settimana estivi.
