I limoni sono ottimi per la salute: sono incredibilmente ricchi di vitamina C, contengono una vasta gamma di altri nutrienti e antiossidanti e aggiungono un sapore delizioso sia al cibo che alle bevande. Molte persone tengono qualche limonino nella loro ciotola di frutta, ma sapevi che esiste un modo migliore per conservarli?
Congela i tuoi limoni! I limoni sono un ottimo alimento da integrare nella nostra dieta in qualsiasi forma, ma congelarli rende più veloce e facile accedere a ogni parte del frutto. Senza ulteriori indugi, ecco 10 motivi per cui dovresti tenere i limoni nel congelatore:
1) La buccia di limone è la parte
migliore. La buccia contiene 10 volte più vitamine rispetto al succo o alla polpa del limone. I limoni surgelati sono abbastanza sodi da poter essere grattugiati per trasformare il cibo. Utilizzerai ogni parte del frutto, compresa quella che ha il massimo impatto in termini di benefici per la salute — la buccia.
Prova a congelarli a metà per grattugiarli facilmente.
2) I limoni sono ricchi di vitamina C
. Questa importante vitamina aiuta a combattere raffreddori e influenze, e neutralizza i radicali liberi che invecchiano. Un limone grande ci dà 53mg di vitamina C, che rappresenta quasi il 90% del nostro fabbisogno giornaliero.3) I limoni aiutano il nostro corpo a riparare
La grande quantità di vitamina C presente nei limoni è essenziale per produrre collagene, che aiuta il nostro corpo a formare nuove ossa, vasi sanguigni e tendini, oltre a riparare le ferite.4) I limoni sono più versatili quando congelati
Alcune persone non amano il sapore dei limoni, o li trovano troppo acidi, e va bene così. Congelandoli e grattugiandoli, troverai più facile incorporare il limone nei tuoi pasti senza dover avere un sapore enorme (a meno che tu non lo voglia!).
Ad esempio, cuocere il limone riduce parte della vitamina C, quindi prova a spargere il limone congelato in zuppe, condimenti per insalata e su noodles e piatti di riso. Puoi persino spargere il limone grattugiato su macedonia di frutta con yogurt, o sul gelato. Ha un sapore fresco e pungente, e si abbina bene sia a piatti dolci che salati.5) Non serviranno cubetti
di ghiaccio Taglia i limoni a pezzi grandi quanto noci prima di congelarli, poi puoi metterli nel bicchiere d’acqua per mantenerli freschi e aggiungere un sapore fresco piacevole.6) Ti farà risparmiare soldi
