Se sei come me, ami la comodità di una lavastoviglie. È una meraviglia moderna che ti fa risparmiare tempo ed energie dopo una lunga giornata. Ma c’è un problema: non tutto è adatto alla lavastoviglie. Se metti gli oggetti sbagliati nella macchina, rischi non solo di rovinare i tuoi oggetti preferiti, ma puoi anche danneggiare l’elettrodomestico, lasciare residui appiccicosi e ridurre drasticamente la vita dei tuoi ustoni.
Non è allarmismo, è buon senso. Comprendendo ciò che dicono scienziati ed esperti culinari sulla sicurezza della lavastoviglie, puoi proteggere il tuo investimento e garantire che la tua macchina continui a funzionare in modo efficiente per molti anni a venire. Diamo un’occhiata a cosa non mettere nella lavastoviglie e a come prendersi cura correttamente di questi delicati oggetti.
La regola d’oro: in caso di dubbio, controlla l’etichetta del produttore. Se dice “Solo lavaggio a mano”, credici. Il calore intenso e l’alta pressione dell’acqua di una lavastoviglie sono molto più aggressivi rispetto a un lavaggio attento a mano.
1. Coltelli affilati e utensili
di legno Iniziamo con qualcosa di sorprendente. Recentemente ho visto una foto della chef Ina Garten su Instagram, e indovinate un po’? I suoi coltelli erano nella lavastoviglie! Potresti starti chiedendo: “Cosa c’è di così speciale in questo?”
In realtà, l’alta pressione dell’acqua spinge i coltelli contro altri oggetti nel cestello, facendo sì che la lama si smussi incredibilmente rapidamente. Inoltre, il calore intenso e i detersivi aggressivi possono far screparsi, deformare o staccare le manici di legno dalla lama. Infine, infilare alla cieca in una lavastoviglie piena di coltelli nascosti e affilati rappresenta un vero rischio per la sicurezza.
Come mantenerli: lava coltelli e utensili di legno a mano con acqua calda e sapone subito dopo l’uso. Asciugali immediatamente con un asciugamano per evitare la ruggine (soprattutto in acciaio al carbonio) e conservali in sicurezza in un portacoltelli o in un portaoggetti magnetico. Occasionalmente strofina i manici di legno con olio minerale di qualità alimentare per mantenere la finitura. Anche se un coltello è etichettato come “adatto alla lavastoviglie”, lavarlo a mano garantirà che rimanga affilato molto più a lungo.
2. Cristalli raffinati e porcellana fine
